生活中，一想到油墨，許多人恐怕就想到那難聞氣味、刺鼻，影響健康，污染空氣，甚至有的人會覺得惡心想吐。很少有人會想到油墨印刷品還能用到食品上，甚至直接可以吃。是不是覺得有點(diǎn)驚訝？考慮滿足客戶使用的同時，還將油墨研發(fā)做到可以食用的級別?？墒秤糜湍a(chǎn)品也廣泛使用到食品、藥品等表面。
隨著食品、藥品、乳品等安全管理的日益嚴(yán)格，產(chǎn)品上的標(biāo)識安全與環(huán)保也越來越多的被列入國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等法律規(guī)范之中，不僅外包裝上需要產(chǎn)品標(biāo)識，與產(chǎn)品直接接觸的包裝甚至產(chǎn)品上都需要印有標(biāo)識；而墨水的使用不當(dāng)，會直接或間接污染食品，從而危害到消費(fèi)者的健康。因此，一些直接與食品接觸的標(biāo)識必須達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)。
2008年“可食用膠囊印字油墨工藝”通過湖北省科技成果鑒定，2011年被認(rèn)定為湖北省重大科學(xué)技術(shù)成果。由于配方獨(dú)特，其產(chǎn)品的附著力好，油墨初干性能優(yōu)異，該項(xiàng)技術(shù)成果于2013年獲得可食用藥用油墨國家發(fā)明專利授權(quán)。
中國產(chǎn)品的市場同質(zhì)化嚴(yán)重競爭嚴(yán)重，打造市場需要個性化產(chǎn)品，以全新的理念喚起消費(fèi)者好奇心，創(chuàng)造出差異化的品牌競爭優(yōu)勢。
在水果表面應(yīng)用：非常具有創(chuàng)意，帶有喜慶圖案和祝福詞語的“喜慶果”在水果店和商場頗受歡迎。
在糖果表面應(yīng)用：在糖果表面做創(chuàng)意，讓平淡無奇的糖果玩出百般花樣 。
在餅干糕點(diǎn)上應(yīng)用：食品個性化、趣味化儼然已經(jīng)成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)中的新寵。
在咖啡奶茶表面應(yīng)用：咖啡不單只滿足唇齒味蕾，更有視覺的享受，趣味好玩。
工業(yè)油墨和可食用油墨有什么區(qū)別？
工業(yè)油墨在法律法規(guī)上跟可食用油墨的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是完全不同的，在承印物的選擇上更有本質(zhì)性的區(qū)別。工業(yè)油墨主要由連結(jié)料（樹脂）、顏料、填料、助劑和溶劑等組成。用于書刊、包裝裝潢、建筑裝飾及電子線路板材等各種印刷。
而水性油墨與溶劑型油墨的最大區(qū)別，在于其使用的溶劑是水而不是有機(jī)溶劑，明顯減少voc排放量，能防止大氣污染，不影響人體健康，不易燃燒，墨性穩(wěn)定，色彩鮮艷，不腐蝕版材，操作簡單，價格便宜，印后附著力好，抗水性強(qiáng)，干燥迅速，故特別適用于食品、飲料、藥品等包裝印刷品，是世界公認(rèn)的環(huán)保型印刷材料。
蠟助劑在水性光油中的應(yīng)用聚乙烯蠟是油墨行業(yè)最常用的耐磨助劑，也有改善手感、抗粘連、抗粘污、防水等特性。在水性光油中，聚乙烯蠟主要以水性微粉蠟、分散體、微分散體和蠟乳液等四種方式出現(xiàn)。水性微粉蠟的主要優(yōu)點(diǎn)是不含乳化劑、添加量少，其主要缺點(diǎn)是在水性體系的分散有較高的技術(shù)條件要求，應(yīng)用方便性較差。蠟乳液和蠟分散體的優(yōu)點(diǎn)是使用方便、產(chǎn)品規(guī)格多、選擇范圍廣，其缺點(diǎn)是要充分考慮和水性樹脂體系的匹配關(guān)系，考慮蠟乳液和蠟分散體產(chǎn)品的保質(zhì)期及存儲運(yùn)輸?shù)哪透邷啬偷蜏匦浴?br />
蠟對光油耐磨性及光澤的影響與蠟助劑的粒徑有非常大的關(guān)系。粒徑較大的蠟分散體有更好的耐磨效果，但消光也很明顯，市場上主流的蠟分散體平均粒徑基本都在5μm以上，也常用于水性彩色油墨中。粒徑較小的蠟乳液有好的光澤，在同等加量下的耐磨性就會差一些。蠟的微分散體是個較好的平衡點(diǎn)，在不影響水性光油的光澤度的前提下保證了較好的耐磨性。
不同粒徑的蠟助劑，在水性油墨中性能差別較大，應(yīng)根據(jù)不同需求進(jìn)行選擇或者復(fù)配使用，不同蠟助劑耐乙醇的性能差異也很大，使用過程中也要注意，水性凹版油墨廠家亦可以考慮不套用水性柔板常用的蠟助劑品種，可以選擇和蠟助劑生產(chǎn)企業(yè)配合，一同探索新的體系中最合用的助劑規(guī)格。
